art____tour

 

 

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*registro de un Art____tour realizado en el estudio de Cristina Portela en Panal 361 , 2018 con la colaboración de
Diana Grieco, Catalina Corredor, Luis Aguilar

https://www.cristinaportela.com.ar/

 

Art____tour + estudios + cocina=desex

 

Duración: 3 horas

Desde el arte conceptual, y partiendo de la analogía arte=cocina nos dispondremos a pensar nuestros deseos como obras de arte que necesitan ser cocinados de acuerdo a ciertos pasos que son parte de mi investigación: ingredientes, mezcla, cocción y degustación.

DESEO=PERFORMANCE

Los participantes serán parte de una visita performática. Haremos mapas y prestaremos atención a sitios específicos que capturan el deseo de cada unx. 

mapa-receta de Enrique Carrión 12-10-18

Mapa del encuentro o Receta de Enrique Carrión, 12-10-2018 (ver el relato de su experiencia en Testimonios)

 

Luego cocinaremos algunos dulces típicos como las Chocotortas porteñas o budín Argentina a la par que cocinaremos nuestros deseos con este método no metódico que tomé de la práctica culinaria. 

 

Experimentaremos con la comida de forma divertida como objeto de arte. Mientras el producto se cocina, enfría o decanta desmenuzaremos los ingredientes de una obra en el taller, cómo se cocinan.

Finalmente degustaremos la mezcla voluptuosa del dulce de leche con el queso blanco en la chocotorta, el ácido estimulante del limón o los deseos secretos de los participantes que estarán cifrados en sus mapas.

 

Dónde

La experiencia se desarrolla en el centro de arte independiente Panal 361 en el barrio porteño de Abasto. En dos pisos conviven los estudios de 44  artistas y proyectos relacionados al arte contemporáneo, el diseño, la editorial.  Se puede acceder a los pisos por escaleras o ascensor. 

 

 

 

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